Бронирование и доставка+7(343)288-77-48
 

БРЕНД-ШЕФ KITCHEN FAMILY ПРОХОДИТ СТАЖИРОВКУ В РЕСТОРАНЕ С 3 ЗВЕЗДАМИ МИШЛЕН

Потрясающая новость и настоящий повод для гордости для всей команды KITCHEN family: наш бренд-шеф Сергей Мирошников (Мирон) сейчас проходит стажировку в ресторане Frantzen (Швеция, три звезды Мишлен и 6-е место в рейтинге "The world's 50 best restaurants"). Стажировка продлится 2 месяца.

Мирон уже поделился первыми впечатлениями: "Естественно все не так, как нам представляется. Из первых впечатлений - это, конечно, все очень дорого. В самом ресторане нет мойщицы и, собственно говоря, мойщица здесь - любой, кто увидел. Никто не выходит курить. Никто не использует телефон. Едят раз в день. Командная работа как прописная истина. И независимо от кухни (которых тут три), никто не уходит, пока не закончит общее дело."

 

Следите за новостями в нашем Instagram @kitchenrest или в аккаунте Мирона @miron.chef