Гастрономический ужин в лесной дикой тематике представляет собой отдельную зону ресторана, декорированную особым образом. На ней шеф-повар и шеф-бармен сопровождают гостей, погружая в идеологию вечера. Это живое общение и рассказ, за которым стоит большая работа. Особый стиль сервировки, специальный дизайн меню и другие детали создают атмосферу погружения, а еда и напитки дополняют необычные ощущения.

ЧТО В МЕНЮ:
В составлении меню бренд-шеф руководствуется принципами сезонности, поэтому меню имеет динамичный характер и меняется вслед за изменениями, которые диктует сам сезон. Мы выбираем продукты на их пике и создаем уникальные блюда. Поэтому то, что вы пробовали две недели назад, уже вряд ли сможете попробовать снова. Этот ужин про - жить здесь и сейчас. А шеф-бармен разрабатывает сопровождение, не боясь использовать самые необычные продукты - например, листья березы или корень лопуха.

Сама структура меню остается неизменной и включает в себя 6 курсов блюд:

1. ЛЕГКАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА
2. ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЕСТНОЙ РЫБЫ ИЛИ МЯСА
3. ГОРЯЧАЯ РЫБНАЯ ЗАКУСКА
4. ОСВЕЖИТЕЛЬ РЕЦЕПТОРОВ
5. ГОРЯЧЕЕ МЯСНОЕ БЛЮДО ИЗ РЕДКИХ ДЕЛИКАТЕСНЫХ ЧАСТЕЙ ДИЧИ
6. ДЕСЕРТ

НАПИТКИ:
К каждому полноценному курсу разрабатывается специальный алкогольный напиток, который наиболее полно раскрывает вкус блюда. Также по запросу мы можем разработать безалкогольный пейринг.

ПОДАЧА:
Минимум одно из блюд мы презентуем с шоу-подачей.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ УЖИНА:
Продолжительность ужина составляет 1,5-2 часа.
После гости могут остаться и продолжить вечер, заказывая по меню.

СТОИМОСТЬ И СРОКИ ПОДГОТОВКИ:
Стоимость лесного обеда или ужина составляет 120 000 рублей, в эту сумму включен пакет на 10 персон.
За каждого дополнительного человека - доплата 8 000 рублей.
Лесной обед или ужин заказывается минимум за 5 дней до мероприятия, на следующий день после заказа вы получаете готовое предложение по меню.

ДЛЯ КОГО:
Лесной обед или ужин будет замечательным подарком, который точно удивляет.
Это прекрасная возможность провести день рождения, мероприятие с коллегами, или просто собраться с компанией друзей. Попробовать необычные, а главное, уникальные сочетания, познакомиться с философией нашей команды и особенным подходом.

Пожелания каждого гостя будут учтены: если, например, вы не едите пищу животного происхождения или придерживаетесь особого вида диеты.