СЕТ «УРАЛ»


Это путешествие по региону через серию блюд, созданных на основе исторических и культурных особенностей нашего края. 4 уникальных позиций, каждая из которых несет в себе ценные вкусовые и информационные сочетания.


Мы рады быть первым рестораном в городе, кто вводит сет-меню на постоянную основу. Уважая наш край, нам хочется, чтобы каждый его житель или гость проникся глубиной и уникальностью Урала.
Каждый день с 15:00
ЧЕРДЫНЬ
ХРУСТЯЩИЙ ЖЕЛТОК, ФАРШИРОВАННЫЙ ИКРОЙ ФОРЕЛИ С ПРОСОЛЕННЫМ СУДАКОМ И ВИШНЕЙ НА УКСУСЕ
ТАВОЛГИ
ТАР-ТАР ИЗ ЯГНЕНКА С СОРБЕТОМ ИЗ СВЕЖЕМАРИНОВАННЫХ ТОМАТОВ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
ФЕРШАМПЕНУАЗ
ПИРОГ С КАПУСТОЙ С СОУСОМ ИЗ КАПУСТЫ И ЧИПСАМИ ИЗ КАПУСТЫ
БЕЛОЯРКА
ЖАРЕНЫЙ ТОЛСТОЛОБИК С ЗЕЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И ХРЕНОМ
УКРОПНАЯ КОНФЕТА
КУРГАН
КАРЭ С ПЕЧЕНЬЮ ЯГНЕНКА, ВАРЕНИКОМ И СМОРОДИНОЙ
ЗАБОР
ДЕСЕРТ
Стоимость сета 3900 рублей.
Пейринг/алкогольное сопровождение 2000 рублей.
Безалкогольное сопровождение 1300 рублей